Poisson cru au lait de coco

Gastronomie

Découvrez la palette de saveurs inoubliables qui composent la cuisine de Tahiti Et Ses Îles. La gastronomie ici se nourrit de produits locaux authentiques, de traditions, et d’influences culinaires du monde entier. Une richesse qui illustre à la perfection l’identité polynésienne.

Air Tahiti Nui repas cuisine SMailion

Les meilleurs restaurants de Tahiti

La cuisine de Tahiti est complexe, variée et originale. Mais elle repose toujours sur une mise en valeur des produits locaux, préparés de façon traditionnelle ou réinventés. A découvrir dans les meilleurs restaurants de l’île.

Air Tahiti Nui repas cuisine SMailion

Les meilleurs restaurants de Bora Bora

Recettes traditionnelles, gastronomie des hôtels internationaux, influence américaine, Bora Bora a développé une cuisine originale, différente, et les meilleurs restaurants de l’île ont le talent de la restituer.

Air Tahiti Nui repas cuisine SMailion

Les meilleurs restaurants de Polynésie française

Avec 118 îles réparties sur près de 5 millions de km2, nous vous conseillons les expériences culinaires inédites de découvrir les cuisines des 5 archipels, aussi différentes que complémentaires.

Patrick Seurot lisant un livre

Patrick Seurot - directeur d’édition du magazine Tama’a

Passionné d’histoire, de gastronomie et de culture, Patrick Seurot édite des magazines polynésiens aux thématiques variées.

Teheiura Teahui sur un hamac

Teheiura Teahui - chef cuisinier aventurier

Chef cuisinier, aventurier, ambassadeur des îles, père de famille… Teheiura Teahui a de nombreuses casquettes, qui lui permettent de vivre pleinement toutes ses passions.

Blue shrimps sautéed in re'a tahiti

Le premier plat signature du fenua

Pour créer un plat-signature de Tahiti Et Ses Îles, il fallait des produits au goût inimitable et des chefs d’exception pour lui donner vie. C’est chose faite !